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大名筍（たけのこ）を知っていますか？ 写真のような細いたけのこで、主に鹿児島県三島村の竹島・硫黄島・黒島で採れるものを大名筍（たけのこ）と称しています。「それってどこ？」と聞かれれば、あの縄文杉で有名な世界自然遺産の島「屋久島」の近く（直線距離で約20キロ）です。 この三島村、その名の通り竹島・硫黄…