タグ: 鶏肉のカシューナッツ炒め

「鶏肉のカシューナッツ炒め」は伝統中華だと思ってたけど… 　たいていの中華料理屋さんにはある人気定番メニューの一つ「鶏肉のカシューナッツ炒め（腰果鶏丁）」。でもそれは純粋に中国で生まれたレシピではなく、アメリカに移民した中国人が生み出した「born in America」な一品のようです。 そう言わ…