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　麻布・六本木・赤坂あたりで「蔘鶏湯（サムゲタン）はどこが美味しい？」と聞けば、圧倒的多数の人が麻布十番の「グレイス」を挙げるでしょう。いや、単なる「地元びいき」じゃなくて、エリアを東京23区に広げてもグレイスが当選かも。 だって日本を代表する蔘鶏湯専門店です。その証拠？にグレイスのドメインは「sa…