タグ: たたきごぼう

　おせち料理にも登場する「たたきごぼう」を作ろうかと思いたち、いつものごとくネットで色々なレシピを見ていたら、なんとごぼうを下茹で？する時に「だし」で炊いている某有名食品メーカーのレシピを見つけました。まあ、そのレシピは顆粒だしを使っているので、それでも良いのかな？とも思うのですが、それでたたきごぼ…